Alitas de pollo asadas modo asiático

 
 

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Y aquí estna nuestras alitas de pollo asadas en el Airfryer. Crujientes y Auténticas!

Alitas de Pollo asadas modo asiático

Bueno, aprovechando mi nueva adquisición para ayudarme en la cocina y comer más sano, voy a realizar una receta con el Airfryer o freidora baja en grasa y además con una emisión mínima de olores. Aquí no hay que utilizar aceite, si acaso, una cuchara como mucho y no en todas la recetas. Sobre todo es rápida y fácil de limpiar ya que la cesta se desprende de la cubeta. Os dejo ésta primera receta con alitas de pollo.

Ingredientes (para 3 personas)

1/2 Kg. de alitas de pollo partidas por la mitad. 2 cucharaditas de jengibre en polvo.
3 dientes de ajo. Pimienta negra molida.
1 cucharadita de comino molido. Sal.

Preparación

Limpiamos las alitas de plumas, si las tiene. Dejamos escurrir bien.

A continuación le añadimos los ajos picados, el jengibre, comino, pimienta y sal. Movemos, bien, para impregnar cada alita.

Ponemos la freidora baja en grasa a precalentar a 200 grados unos 2 ó 3 minutos. Abrimos y distribuimos, bien, las alitas en la cesta.

Ahora las dejamos hacer 10 minutos a 200 grados pero a media cocción, paramos y abrimos para darles la vuelta. Seguimos y dejamos que estén bien tostaditas.

Terminadas, desenchufamos el Airfryer y podemos dejar dentro mientras preparamos para comer ya que así no pierden calor ninguno.

Después servimos calientes y listas. Os aseguro que están crujientes y riquísimas y además sana cocina.

Aquí, mi freidora baja en grasa o Airfryer.

Aquí, mi freidora baja en grasa o Airfryer.

Lavamos y dejamos escurrir, bien, las alitas de pollo.

Lavamos y dejamos escurrir, bien, las alitas de pollo.

Le ponemos los ajos picados, las dos cucharaditas de jengibre...

Le ponemos los ajos picados, las dos cucharaditas de jengibre...

     
...la cucharadita de comino molido, ...

...la cucharadita de comino molido, ...

...la pimienta molida...

...la pimienta molida...

...y la sal.

...y la sal.

Movemos todo muy bien para impregnar cada alita.

Movemos todo muy bien para impregnar cada alita.

Precalentamos el Airfryer 2 ó 3 minutos a 200 grados.

Precalentamos el Airfryer 2 ó 3 minutos a 200 grados.

Abrimos y colocamos las alitas bien distribuidas en la cesta. Cerramos y dejamos hacer unos 10 minutos a los 200 grados.

Abrimos y colocamos las alitas bien distribuidas en la cesta. Cerramos y dejamos hacer unos 10 minutos  a los 200 grados.

A media cocción, abrimos para dar la vuelta a nuestras alitas. Y seguimos.

A media cocción, abrimos para dar la vuelta a nuestras alitas. Y seguimos.

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