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Fabricante: SKARE |
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CARPACCIO,
Carne de vaca marinada |
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El carpaccio es un plato que
se elabora con alimentos
crudos. Este que yo muestro
es una
preparación de carne
de buey en finas láminas,
presentado en crudo que
luego aliñamos,
principalmente, con aceite
de oliva, limón y queso
Parmigiano Reggiano, entre
otros ingredientes. El queso
viene ya dentro del
producto. Está muy bueno y
tiene buena presentación. Adquirido en
supermercado Mercadona. |
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Ingredientes principales |
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Ingredientes por 100
g. del producto terminado:
tapa de buey 95 %, agua,
sal, dextrosa, antioxidantes
(E302, E262, E330),
conservante (E250).
Queso Parmigiano
Reggiano. Ingredientes por
100 g.:
Leche, sal, cultivo de ácido
láctico. |
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Procedencia |
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Christiansfeld / Dinamarca. |
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Peso neto ¿? |
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Información nutricional,
valores medios por 100 gr.
de carpaccio
según el envase del
fabricante |
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VALOR
ENERGÉTICO |
560 KJ
/ 130 Kca |
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PROTEÍNAS |
21g |
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HIDRATOS DE CARBONO |
1g |
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AZÚCARES |
. |
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GRASA |
5g |
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ÁCIDOS GRASOS
SATURADOS |
. |
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FIBRA
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. |
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SODIO |
. |
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FÓSFORO |
. |
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VITAMINA |
. |
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Información nutricional,
valores medios por 100 gr.
de queso Parmigiano
según el envase del
fabricante |
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VALOR
ENERGÉTICO |
1600 KJ
/ 380 Kca |
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PROTEÍNAS |
33g |
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HIDRATOS DE CARBONO |
0g |
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GRASA |
28g |
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CDR Cantidad
Diaria Recomendada |
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