Al igual que la mayor parte
de los postres y dulces,
este tiene un elevado
contenido calórico debido a
los ingredientes que incluye.
Estos alimentos aportan al
postre hidratos de carbono,
proteínas y grasa. Se puede
servir templado o frío y se
come durante todo el año.
Es uno de los postres
más típicos y fáciles de
elaborar.
Ingredientes (para 6
personas)
1
vaso de aceite
(medio de girasol y
medio de oliva).
1 sobre de levadura en
polvo.
1 vaso de leche.
100 gr. de chocolate en
polvo.
4 huevos enteros.
Mantequilla.
4 cucharadas de azúcar.
Coñac.
1/4 K. de harina de
repostería.
Sal.
Preparación
Ponemos
en un bol los huevos, el aceite
(mitad girasol, mitad oliva), la
leche, la pizca de sal, el azúcar y
el chorreón generoso de coñac.
Batimos bien con la batidora de
mano.
Cuando esté bien batido añadimos la
harina y el sobre de levadura.
Volvemos a batir para mezclar, sin
que queden grumos.
Luego echamos el chocolate
en polvo y seguimos
batiendo.
Untamos un molde con
mantequilla y echamos la
masa. Lo metemos en el horno
previamente calentado a una
temperatura de 180º. Dejamos
cocer 35 minutos.
Pasado este tiempo sacamos
del horno el cake de
chocolate y dejamos enfriar
a temperatura ambiente.
Desmoldamos y servimos para
desayunar o merendar. Está
riquísimo!
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